Cooking

General

• 재료 - Ingrediants
• 인분 - servings, portions. Used in conjuction with Sino Korean numbers.
• 그램 - a gram

• 숟가락 - A spoon
• 젓가락 - Chopsticks
• 포크 - Fork
• 요리 책 - Cookbook
• 요리(하다) - cooking, to cook
• 썰다 - to chop meat
• 양념 - Spices, seasonings (sauce?)
• 프라이팬 - Fry pan
• 냄비 - Pot
• 칼 - Knife
• 도마 -Cutting board
• 국자 - Ladle
• 뒤집개 - Spatula
• 수세미 - Scrubbing pad
• 고무장갑 - Rubber gloves
• 밥그릇 - Rice bowl
• 접시 - Plate
• 정육점(精肉店) - A meat/butcher shop

Ingredients and food

• 밥 - Rice
• 공기밥 -
• 참기름 - Sesame oil
• 간장 - Soy sauce
• 설탕 - Sugar
• 소금 - Salt
• 후추 - (black) pepper
• 꿀 - Honey
• 마요네즈 - Mayonnaise
• 케첩 - Ketchup
• 겨자 - Mustard
• 된장 - Fermented soybean paste
• 고추장 - Red pepper paste
• 고추가루 - Powdered red pepper

• 야채(野菜) - Vegetables
• 상추 - Lettuce
• 양배추 - Cabbage
• 배추 - Chinese cabbage
• 파 - Green onion
• 양파 - Onion
• 깻잎 - a sesame leaf (provide picture)
• 마늘 - Garlic
• 마늘쫑 - Garlic stem
• 미역 - Brown seaweed
• 고추 - Pepper
• 콩 - Bean
• 감자 - Potato
• 고구마 - Sweet potato
• 가지 - Egg plant
• 브로콜리 - Broccoli
• 무 - Radish
• 호박 - pumpkin
• 당근 - Carrot
• 시금치 - Spinach
• 밤 - Chestnut
• 도토리 - Acorn
• 옥수수 - Corn

• 고기 - Meat
• 쇠고기 - Beef
• 돼지고기 - Pork
• 닭고기 - Chicken
• 닭가슴살 - Chicken breast
• 베이컨 - Bacon
• 등심(―心) - Sirloin
• 안심 - Tender loin
• 갈비 - Rib

• 과일 - Fruit
• 사과 - Apple
• 배 - Pear
• 바나나 - Banana
• 귤 - Korean orage
• 오렌지 - Orange
• 감 - Persimmon
• 곶감 - Dried persimmon
• 홍시 - Mellow persimmon
• 파인애플 - Pineapple
• 딸기 - Strawberry
• 수박 - Watermelon
• 포도 - Grape
• 건포도 - Raisin
• 멜론 - Melon
• 체리 - Cherry
• 토마토 - Tomato
• 망고 - Mango
• 레몬 - Lemon
• 키위 - Kiwi
• 자두 - Plum
• 석류 - Pomegranate

Cooking style

• 굽다 - to bake, to roast
• 튀기다 - To deep fry
• 볶다 - To stir fry
• 부치다 - To fry, to cook in a greased pan
• 찌다 - To steam (food)
• 삶다 - To boil
• 데우다 - To heat
• 끓이다 - To boil
• 반죽하다 - To knead
• 휘젓다 - To stir
• 자르다 - To cut
• 으깨다 - To mash
• 다지다 - To mince
• 잘게 썰다 - To chop into small pieces
• 얇게 썰다 - To sice
• 양념하다 - To season
• 섞다 - To mix, to blend
• 재우다 - To marinate
• 주무르다 - (?)

Appliances

• 전자렌지 - Microwave
• 가스렌지 - Gas stove
• 그릴 - Grill
• 오븐 - Oven
• 토스터 - Toaster
• 밥솥 - Rice cooker
• 냉장고 - Refrigerator
• 냉동고 - Freezer
• 식기세척기 - Dishwasher
• 믹서기 - Blender